| 加工定制：是 | 糖果设备种类：溶糖设备 | 适用范围：休闲食品厂设备、 其他 |
| 生产糖果类型：棒棒糖 | 品牌：隆泽 | 型号：LZ-200ZK |
| 功率：15kw | 生产速度：50-600kg/h | 外形尺寸：1400*1500*1800mm |
| 营销：新品 | 规格：1400*1500*1800 | 锅体容积：50-600L |
| 锅体直径：700-1200MM | 材质：SUS304不锈钢 |
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星空棒棒糖这种新兴的产业，投入小，回报周期短。隆泽针对这一行业，设计研发出电磁真空熬糖锅。本款真空熬糖锅解决了传统电加热真空熬糖锅的升温慢，降温慢，车间导热油四溢的情况。
电磁真空熬糖锅的几大优势：
1.热效***达93%以上，颠覆传统设备35-50%的热效率
2.节省能源成本40-80%，节省人工成本30-80%
3.物料控温精准度为±1℃，物料温度达400℃
4.0污染，0排放，0爆炸/火灾风险
5.熬出的糖色泽明亮，使用时清洁卫生，操作简便
电磁真空熬糖锅的使用方法：
1.投入白砂糖和糖浆，开启电闸，50kg糖液，用功率15KW电磁真空熬糖锅，加热到130℃只需25分钟。熬出的糖色泽明亮，使用时清洁卫生、操作简便，是替代以锅炉为热源的蒸汽真空熬糖锅或电加热导热油加热方式的熬糖锅的选择。
2.本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资。
电磁真空熬糖锅化糖数据：
50kg糖液，用15KW电磁加热设备25分钟加热到130℃。
200kg糖液，用30KW电磁加热设备50分钟加热到130℃。
200kg糖液，用40KW电磁加热设备37.5分钟加热到130℃。
200kg糖液，用50KW电磁加热设备30分钟加热到130℃。
电磁优于传统加热方式的三大优势：
◆高效节能。加工速度快，热效***；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。
比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
◆绿色环保。使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，***，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
◆安全简易。本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，******传统加热方式高温***等安全事故和安全隐患的发生。完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖最理想的设备。
电加热可倾真空熬糖锅
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